Abstract. Pepaya merupakan salah satu tanaman yang banyak dibudidayakan di Dusun Padamara, namun buah pepaya memiliki nilai jual yang rendah dan permintaan konsumen masih sedikit. Pada kegiatan
Bahan_bahan :* 1,6 kg buah pepaya yg masih mentah/mengkal (daging buahnya masih keras)* 1 kg gula pasir* 2 sdt kapur sirih larutkan dg air ( ambil air laruta 2 liter air putih 1 sdt kapur sirih yang dicampur dengan 200 ml air putih 2 batang kayu manis berukuran dua ruas jari Apabila semua bahan sudah siap, cara bikin manisan pepaya basah dapat dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini: Campurkan kapur sirih dengan air, biarkan mengendap. Sambil menunggu endapan, potong pepaya sesuai selera.